分類: 蛋糕 | Cakes

• 雙層起司蛋糕 Double Fromage Cheesecake

  

  坊間的雙層起司蛋糕多數都是兩種起司蛋糕結合在一起，一次就能品嚐到兩種風味，而這款蛋糕的底層是 抹茶巴斯克焦香起…

  Tony’s bakery

  2021-11-13

  蛋糕 | Cakes

  起司蛋糕 | CheeseCake, 黑豆 Black beans, 奶油起司 | Cream Cheese, 慕絲 | MOUSSE, 抹茶 | Matcha

• 焦香巴斯克布里起司蛋糕 Basque burnt BRIE cheesecake

  

  燒焦起司蛋糕，源自於西班牙巴斯克地區的甜點， 燒焦的外觀是因為蛋糕經過高溫(約220°c)烤製出深褐色表面。上…

  Tony’s bakery

  2021-06-14

  蛋糕 | Cakes

  起司蛋糕 | CheeseCake, 布里起司 Brie Cheese

• 酒漬果乾蛋糕 Spiced Rum Fruitcake

  

  酒漬果乾蛋糕 Spiced Rum Fruitcake 增添酒漬果乾的法式磅蛋糕，烤好後儘管放了幾天，仍然散發…

  Tony’s bakery

  2021-04-04

  蛋糕 | Cakes

  酒漬, 果乾蛋糕 Dried Fruit Cake, 法式 French

• 綠茶紅豆蛋糕 Matcha Red Bean Cake

  

  紅豆與綠茶，傳統聞名的最佳配搭 甘香的綠茶粉放進甜點、蛋糕等食品是近年來的熱潮，綠茶風味降低了食物整體的甜度和…

  Tony’s bakery

  2021-03-13

  蛋糕 | Cakes

  紅豆 Red Bean, 綠茶 Greentea

• 鬼怪栗子蒙布朗 Halloween Mont Blanc (Chestnut Dessert)

  

  栗子蒙布朗 Mont Blanc 甜點以蛋白脆餅(French Meringue Cookies)為基座，擠上…

  Tony’s bakery

  2020-10-28

  蛋糕 | Cakes

  蒙布朗 | Mont Blanc, 蛋白脆餅 |Meringue Cookies, 慕絲 | MOUSSE, 栗子 | Chestnut

• 紅蘿蔔蛋糕 Carrot Loaf Cake

  

  紅蘿蔔蛋糕算是帶濃烈傳統香料味道的蛋糕款式。而肉桂、薑粉和肉豆蔻粉等辛香料都是主要加添的材料，令成品烤好後呈現…

  Tony’s bakery

  2020-10-04

  蛋糕 | Cakes

  磅蛋糕 | Pound Cake, 紅蘿蔔 | Carrot

• 酸奶油司康 Sour Cream Scone

  

  份量 Yield 約 6個 5cm大的圓形司康(鬆餅) around SIX 5cm scones 材料 In…

  Tony’s bakery

  2020-09-05

  蛋糕 | Cakes, 餅乾&小食 | Biscuits & Snacks

  費南雪 | Financier, 榛果 | Hazelnut

• 榛果費南雪 Hazelnut Financier

  

  榛果、榛果和更多的榛果….. 費南雪是一款用了大量果仁粉、蛋白和焦化奶油的常溫蛋糕，口感札實同時外…

  Tony’s bakery

  2020-08-23

  蛋糕 | Cakes, 餅乾&小食 | Biscuits & Snacks

  費南雪 | Financier, 榛果 | Hazelnut

• 巴斯克起司蛋糕Basque Burnt Cheesecake

  

  巴斯克起司蛋糕Basque Burnt Cheesecake 與常見的紐約起司蛋糕都是經過烤箱烘焙的蛋糕，但兩…

  Tony’s bakery

  2020-07-19

  蛋糕 | Cakes

  起司蛋糕 | CheeseCake

• 軟心巧克力蛋糕 Fondant Au Chocolat

  

  外硊內軟的巧克力蛋糕 Crispy outside and soft inside 軟心巧克力蛋糕 Fonda…

  Tony’s bakery

  2020-05-29

  蛋糕 | Cakes

  巧克力 | chocolate